グリュイエール。

グリュイエール

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グリュイエール

グリュイエールは、エメンタールチーズと並んでスイスを代表するチーズです。

グリュイエールもチーズフォンデュやグラタンなどの料理との相性がよく、よく利用されています。

グリュイエールはエメンタールよりもコクがあって酸味や塩気もあります。

ワインアはもちろん、日本酒とも合います。

産地

スイス

原料乳

牛乳

タイプ

ハード

©チーズBOX

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