モッツァレラ・ディ・ブファラ・カンパーニャ。

モッツァレラ・ディ・ブファラ・カンパーニャ

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モッツァレラ・ディ・ブファラ・カンパーニャ

「ブファラ」とは、水牛のことで、最近は牛乳で作られるタイプのモッツァレラ・ディ・バッカも多く見られます。

水牛の牛乳で造られるモッツァレラ・ディ・ブファラ・カンパーニャをギュッと噛むと、甘いミルクの香りとジューシーな味が口に広がります。

濃厚でジューシーなのでシンプルに食べられる

モッツァレラ・ディ・ブファラ・カンパーニャは、濃厚な味なのでオリーブオイルと塩をかけるだけのシンプルな調理法でもいけます。

酒のつまみに

シンプルで美味しいおつまみになります。

産地

イタリア

原料乳

水牛乳

©チーズBOX

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